Depressione e tristezza: come curarle a tavola

5 Nov, 2018 da

È giunto finalmente l’autunno: l’ora solare è tornata e le ore di luce hanno iniziato gradualmente a ridursi e l’umore, in linea con l’energia della stagione, ha cominciato a deflettere. Oltre alla stagione, molti altri possono essere i motivi di un basso tono dell’umore: per tutti esistono, infatti, periodi in cui si va incontro a uno stato di scoraggiamento. Qualunque sia la causa o la manifestazione esteriore dello stato depresso, molteplici sono le modalità per affrontare il problema e uno degli strumenti che abbiamo – e al quale normalmente non si pensa – è proprio l’alimentazione.

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Voglia di dolce: dessert senza glutine e senza latte

28 Ott, 2018 da

Sarà l’autunno, il primo grigio della stagione o semplicemente una sana voglia di coccole, ma un buon dolce al cucchiaio anche per chi debba evitare glutine e latticini non si può proprio negare a nessuno. Per questo ho pensato di raccogliere e proporre qualche ricetta di dolci al cucchiaio senza glutine e senza latticini, che possano quindi essere proposti proprio a tutti.

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Miele: cibo degli dei

20 Ott, 2018 da

Dal momento che, quando deciderà di terminare questa anomala ondata di caldo, ci troveremo tutti di colpo a far fronte ad una serie di problematiche afferenti l’apparato respiratorio, piuttosto che alle prime influenze di stagione o dovremo fare i conti con la solita antipatica tosse che ci disturba il sonno, ho pensato di parlare di un meraviglioso dono della Natura che può essere molto utile in questi casi: il miele.

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Zucca: la regina dell’autunno

11 Ott, 2018 da

La sconfinata passione che provo per la zucca ha logicamente modo di esprimersi al meglio proprio in questa stagione e mi spinge a scrivere un articolo dedicato per intero alla mia bella regina dalla polpa giallo-arancione.

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