Il banco delle stelle: la bellezza della matematica

27 Mag, 2019 da

Oggi voglio raccontare di una vera e propria “esperienza” immersiva nel fantastico mondo dei poliedri, della matematica e delle stelle. Vi ho incuriosito? Lo spero, perché per godere appieno di un’esperienza di questo tipo sono fondamentali curiosità e apertura.

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Prodotti per celiaci: attenzione agli ingredienti!

23 Mag, 2019 da

Nel 2015 l’Istituto zooprofilattico di Torino (che si occupa di vigilare sulla qualità degli alimenti) ha condotto il primo studio su un campione di alimenti senza glutine per valutarne composizione e valori nutrizionali e ha rilevato che proprio questi prodotti contengono quantità più elevate dei prodotti con glutine di additivi e conservanti non indicati per il benessere dell’organismo.

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Serata dedicata all’alimentazione estiva

29 Apr, 2019 da

In estate vi sentite sempre stanchi? Con le gambe gonfie, appesantiti, come rallentati? La vostra pressione cala in picchiata facendovi andare in giro stile zombie? Oppure il caldo proprio non lo reggete e vorreste solo chiudere gli occhi e ritrovarvi magicamente già a metà ottobre?
Forse è anche questione di cosa e come mangiate e bevete.
Ne parleremo a Melegnano il 4 Giugno nel corso di una serata dedicata ai consigli estivi della dietetica cinese.

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Cereali senza glutine: come li cucino?

13 Apr, 2019 da

Il presente articolo trova ispirazione nella domanda di una cliente e vuole essere uno strumento di “pronto intervento” per chi si trova a voler/dover cambiare stile alimentare e non sa che pesci pigliare per usare al meglio gli ingredienti “sconosciuti” della sua nuova alimentazione. Cominciamo dai cereali.

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