Serata dedicata all’alimentazione estiva

29 Apr, 2019 da

In estate vi sentite sempre stanchi? Con le gambe gonfie, appesantiti, come rallentati? La vostra pressione cala in picchiata facendovi andare in giro stile zombie? Oppure il caldo proprio non lo reggete e vorreste solo chiudere gli occhi e ritrovarvi magicamente già a metà ottobre?
Forse è anche questione di cosa e come mangiate e bevete.
Ne parleremo a Melegnano il 4 Giugno nel corso di una serata dedicata ai consigli estivi della dietetica cinese.

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Cereali senza glutine: come li cucino?

13 Apr, 2019 da

Il presente articolo trova ispirazione nella domanda di una cliente e vuole essere uno strumento di “pronto intervento” per chi si trova a voler/dover cambiare stile alimentare e non sa che pesci pigliare per usare al meglio gli ingredienti “sconosciuti” della sua nuova alimentazione. Cominciamo dai cereali.

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La rabbia: emozione di primavera

18 Mar, 2019 da

In Medicina Cinese la rabbia è l’emozione collegata all’elemento/movimento Legno, al quale afferisce anche il fegato come organo e la primavera come stagione. Ecco perché oggi ho pensato di regalare a tutti noi una riflessione sulla rabbia, un’emozione potente, che può essere distruttiva o propulsiva a seconda di come la si viva e la si trasformi.

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Depressione e Dieta

11 Mar, 2019 da

In un articolo dello scorso Novembre scrivevo del legame esistente tra dieta e depressione ed ecco che il 5 Marzo l’autorevole rivista Jama pubblica un articolo a firma dei PhD Michael Berck e Felice N. Jacka che tratta proprio della cosiddetta psichiatria nutrizionale, un ramo della psichiatria in forte sviluppo, quanto meno negli USA e in Australia.

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