Siamo ancora a fine febbraio, ma sento nell’aria già preoccupati e (almeno per me) preoccupanti discorsi sulla fantomatica “prova costume” e su diete-fantasia, solitamente ipocaloriche, che vengono periodicamente proposte e. ahimè, seguite da aspiranti magre di tutte le età.
leggi tuttoOggi voglio parlarvi del libro, finalmente tradotto in italiano, scritto dalla mia brava e simpatica insegnante di dietetica cinese Karin Wallnöfer. Si intitola “A tu per tu con la medicina cinese” . Come scrive Karin nella prefazione “Questo libro non vuole essere un manuale. Più che singole nozioni cerco, in base alla mia esperienza, di offrire una comprensione generale, di evidenziare le connessioni e i principi di base”.
leggi tuttoUn paio di week-end fa sono andata a fare un giro in provincia di Lucca e nell’enoteca di un paesino da quelle parti ho potuto...
leggi tuttoSicuramente le ricette per le torte di mele si sprecano, questa (che non ricordo più dove ho preso e che ho modificato un po’)...
leggi tuttoCome promesso nell’articolo sull’insonnia, ecco alcuni consigli inerenti le abitudini alimentari e i cibi che facilitano un buon sonno. Con qualche idea di menù serale…
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