Farinata di cavolo nero a modo mio
Un paio di week-end fa sono andata a fare un giro in provincia di Lucca e nell’enoteca di un paesino da quelle parti ho potuto...
leggi tuttoCrocchette di miglio e riso alla zucca: buone e senza glutin...
Ricetta nata per necessità dalla fantasia della sottoscritta che, volendo provare una ricetta trovata non so più dove, scopre...
leggi tuttoGnocchetti di zucca in salsa di finocchi
Ragazzi, scommetto che oramai lo sapete tutti: io adoro la zucca! Così non potevo non entusiasmarmi per questa ricettina fresca...
leggi tuttoViterbo: un angolo di paradiso per celiaci
Dallo scorso luglio i fortunati che abitano a Viterbo hanno un indirizzo sicuro dove andare se devono o desiderino astenersi dal glutine.
Si tratta di un negozio di pasta fresca che, oltre a pasta, ravioli, gnocchi – tutti rigorosamente gluten free – offre anche meravigliose pizze rosse e bianche, focacce, biscotti e prodotti di pasticceria di estrema qualità e bontà.
Langhe e Roero: B&B La Lignenga
Inauguro, con l’indicazione di questo bed-and-breakfast, un nuovo servizio che ho pensato di offrire a tutti coloro che seguono questo sito. Si tratta di una sezione dove intendo segnalare le strutture, i negozi o altro che mi sembrino degni di nota per la qualità e per l’attenzione all’alimentazione e al benessere, così come per la gentilezza e disponibilità dei gestori.
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