Cioccolato: facciamo un po’ di chiarezza

7 Ott, 2019 da

L’autunno è appena iniziato e rispunta la voglia di cioccolato (se mai se ne fosse andata). Siamo sicuri di saper scegliere il migliore? C’è, infatti, cioccolato e cioccolato. Quali varietà scegliere, di quale provenienza, quali ingredienti debba avere per assicurare la miglior esperienza sensoriale possibile, queste sono solo alcune delle domande alle quali questo articolo cercherà di dare risposta.

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Tartufi che passione! Una dolce idea regalo

3 Dic, 2017 da

Il Natale si avvicina a grandi passi e per tutti i golosi ho pensato a qualche idea regalo home made. Cosa di meglio per dimostrare il...

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Cookies all’avocado e al doppio cioccolato

23 Nov, 2017 da

Una buona idea per dolcetti natalizi da offrire a parenti e amici senza attentare alla loro linea.

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Torta Sacher senza glutine: il buono del cioccolato

28 Set, 2017 da

Le temperature sono scese, le ore di luce hanno iniziato a diminuire e la pioggia ha fatto il suo arrivo: siamo in autunno, così,...

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Magico cioccolato

1 Ott, 2015 da

Teobroma cacao, ‘cacao cibo degli dei’ è il nome scientifico attribuito da Carlo Linneo nel 1743 all’albero del cacao.

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