Oggi parlerò di un piatto tipico delle regioni settentrionali, ma che piace proprio a tutti ed è naturalmente senza glutine: la polenta. Nell’articolo troverete consigli su come sceglierla, come cucinarla, come individuare le migliori varietà, oltre a ricette a base di farina di mais, gialla e bianca.
leggi tuttoQualche giorno fa, in un articolo dedicato all’alimentazione suggerita dalla Medicina Cinese per contrastare il freddo della...
leggi tuttoSia pur giunto in ritardo, anche quest’anno il freddo ha iniziato a mordere le carni, soprattutto al mattino e alla sera. Siamo in inverno ed è giusto così. Tra poco, inoltre, arriveranno i tre giorni più freddi dell’anno: i giorni della merla. Cosa è meglio mangiare in questo periodo secondo la Medicina Cinese per superare al meglio i rigori dell’inverno?
leggi tuttoLa scorsa settimana ho parlato dell’alimentazione consigliata per prevenire o ridurre il dolore in un articolo che ha riscosso...
leggi tuttoSai come dicono? Che l’Epifania tutte le feste si porta via.
Ecco, se oltre alle feste desideri che si porti via anche i dolori che probabilmente il clima freddo e umido di questi giorni, oltre ai bagordi natalizi, ha favorito, non hai che da leggere questo articolo.
Vellutate detox per l’inverno Dopo aver dato una settimana fa qualche consiglio di disintossicazione pre-natalizia per...
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