È primavera e si parla molto di come disintossicare il nostro corpo, ma poco di come disintossicare la mente. Una mente stracolma di pensieri, però, è proprio ciò che ci allontana dal procedere bene nella vita. Oggi vorrei provare a offrire 10 suggerimenti utili a disintossicare la mente nel breve termine.
leggi tuttoIl ghee, o burro chiarificato, è il grasso più usato nella cucina orientale, indiana in particolare. Viene impiegato sia per friggere – perché ha un alto punto di fumo ed è quindi resistente alle alte temperature – sia per condire e cucinare le pietanze, al posto del burro. Nell’articolo ne scopriamo le molteplici proprietà e come produrlo in casa.
leggi tuttoSerata dedicata al sistema funzionale legato alla primavera: il Fegato. Dopo una breve introduzione sulla stagione, la serata avrà come obiettivo quello di approfondire la conoscenza di questo sistema funzionale e di fornire una serie di suggerimenti relativi allo stile di vita e all’alimentazione utili a riequilibrarlo
leggi tuttoUna nuova serata monotematica a Lodi. Questa volta, complice la stagione in arrivo, parleremo di erbe aromatiche. Lo faremo, però, anche da un punto di vista più originale del solito: quello della Medicina Cinese.
leggi tuttoLa farina di ceci si ricava per macinazione dai ceci essiccati. Molto nutriente ed energetica, la farina di ceci è utile per...
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