Orecchiette agli spinaci e crema di cipolle
In un articolo di qualche giorno fa ho parlato di prevenzione dei disturbi di stagione, citando, fra gli altri cibi in grado di...
leggi tuttoConfort food per l’autunno: la vecchia zuppa della nonna
È giunto anche l’autunno con il suo tempo ballerino, la sua umidità che fa scricchiolare le giunture e le temperature che si sono finalmente abbassate. Nulla di nuovo sotto il sole, quindi. Così come nuovo non è il ricorso a zuppe e minestre per far fronte al cambio di stagione e per regalarci dei veri e propri momenti di benessere, magari la sera, quando torniamo stanchi dal lavoro.
leggi tuttoCrespelle di ceci con funghi, spinaci e nocciole
Ecco una ricetta che può andar bene come antipasto o come piatto unico, se accompagnata da pane integrale tostato e...
leggi tuttoInvoltini di pollo al curry
Freschi freschi di preparazione (li ho cucinati per pranzo), questi involtini che mi sono inventata oggi sono venuti davvero...
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