Pasta broccoli e sgombri: salute con gusto
Broccoli, che bontà! Un piatto unico che può a pieno diritto stare nella nostra compilation dei piatti della disperazione:...
leggi tuttoIkigai: una via per la felicità
Di recente un amico mi ha chiesto cosa significhi Ikigai, un termine giapponese che ultimamente abbiamo forse sentito circolare anche noi, in realtà un concetto che si ritrova trasversalmente in moltissime culture. In questo articolo provo a regalarvene un primo assaggio.
leggi tuttoIl regalo di Natale perfetto: un libro
Il Natale si avvicina e stiamo tutti cominciando a chiederci cosa regalare, alla perenne ricerca di una quadratura tra originalità, budget e gusti cui venire incontro. Così, sulla scia di un articolo che ho letto di recente dove si riportavano dati sconfortanti sul numero di lettori in Italia, cosa di meglio se non suggerire di regalare libri a go-go questo Natale?
leggi tuttoIl vaso rotto: una storia indiana
Il vaso rotto è la storia di un contadino che si procurava da vivere vendendo l’acqua al mercato. Aveva dieci brocche. Tutti i giorni, molto presto al mattino, si metteva un’asta sulle spalle. A ciascuna estremità, appendeva un vaso, camminava fino al pozzo e poi fino al centro del paese. Tuttavia, fra questi recipienti ve ne era uno rotto.
Curiosamente, questo grande lavoratore, prendeva sempre il vaso rotto per fare il primo viaggio della giornata.
Risotto piccantino con la verza
Risotto piccantino con la verza Ecco un piatto che può a buon diritto rientrare nel novero delle nostre amate ricette della...
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