Salse e creme alle verdure, che passione!
Arrivata la bella stagione, è più facile invitare qualche amico per un aperitivo in terrazza o aver voglia di qualcosa di sfizioso...
leggi tuttoCrostini con radicchio e stracchino
Tagliate a julienne un piccolo cespo di radicchio rosso di Treviso e fatelo appassire con uno spicchio d’aglio facendo asciugare il...
leggi tuttoCestini di sfoglia con carciofi e scamorza
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare da circa 230 g, 2 carciofi, 1 finocchio, 75 g di scamorza,1 cipolla piccola, 1...
leggi tuttoTomini di capra conditi, con sfogliette di mais
Ingredienti 4 tomini freschi di capra piccoli (o 2 grandi), 250 g di farina di mais, 1 uovo, 2 cucchiaini di prezzemolo...
leggi tuttoAntipasto di porri farciti con crema di mandorle
Ingredienti 1 porro, 125 g di mandorle, 1/2 limone, 1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato (oppure maggiorana), olio e.v....
leggi tuttoInvoltini saporiti di melanzane
Possiamo approfittare delle ultime melanzane di stagione per preparare un antipasto sfizioso e saporito che può diventare anche una...
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