La Garmugia: concentrato di primavera

25 Apr, 2018 da

Oggi voglio raccontare di un piatto che ho assaggiato nei dintorni di Lucca qualche giorno fa, un vero e proprio “concentrato” di...

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Crema di ceci alla provenzale

3 Mar, 2018 da

In diretta dalla rivista di Marzo dell’Esselunga una crema di ceci alla provenzale. I ceci sono uno dei primi alimenti consumati...

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Farinata di cavolo nero a modo mio

19 Feb, 2018 da

Un paio di week-end fa sono andata a fare un giro in provincia di Lucca e nell’enoteca di un paesino da quelle parti ho potuto...

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Zuppa di cavolo nero, fagioli azuki e zucca

5 Ott, 2017 da

Evviva!!! Arriva il tempo delle minestre, delle zuppe, delle vellutate e chi più ne ha, più ne metta. Oltre ad essere un vero e...

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Pomodori ripieni di fagioli cannellini e zucchine

3 Set, 2017 da

Prima che termini la stagione dei pomodori, una ricetta fresca e facilissima da realizzare, che, accompagnata da una cupoletta di riso...

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Insalata aromatica di gallinella, fagiolini e pomodorini

24 Lug, 2017 da

Caldo, tempo d’estate, voglia di sole e di relax: ricettina buona, sana e veloce veloce? Et voilà! Fresca di preparazione,...

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