Insalata estiva di grano saraceno, sgombro e zucchine

20 Giu, 2019 da

A grande richiesta una nuova “ricetta della disperazione” per tutti. Questa volta si tratta di un’insalata perfetta per i primi caldi.

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Mini crêpes di ricotta e zucchine marinate

13 Giu, 2019 da

Eccomi qui con la quarta puntata delle “ricette della disperazione”. Questa volta dedicata a chi scopre di avere ospiti a cena...

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Trota in salsa di carote e grano saraceno

3 Giu, 2019 da

Trota in salsa di carote e grano saraceno: un piatto unico senza glutine Terza puntata con le “ricette della disperazione”....

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Insalata di merluzzo, carote e olive

25 Mag, 2019 da

Insalata di merluzzo, carote e olive Dedicato a PF: come dalla “disperazione” può nascere la creatività Oggi ho cucinato...

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La Garmugia: concentrato di primavera

25 Apr, 2018 da

Oggi voglio raccontare di un piatto che ho assaggiato nei dintorni di Lucca qualche giorno fa, un vero e proprio “concentrato” di...

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Crema di ceci alla provenzale

3 Mar, 2018 da

In diretta dalla rivista di Marzo dell’Esselunga una crema di ceci alla provenzale. I ceci sono uno dei primi alimenti consumati...

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