Primavera: 10 centrifugati buoni e salutari per tutti
La primavera è alle porte, arrivano i primi caldi e il corpo sente la necessità, gradualmente, di rinfrescarsi e depurarsi. Per...
leggi tuttoPrimavera: qualche ricetta detox
La primavera è alle porte ed è tempo di depurazione, da un lato per togliersi di dosso le tossine accumulate durante l’inverno, dall’altro per partire con la verve necessaria a questo importante momento di rinascita e rigenerazione. Per raggiungere questo scopo, oltre ad incrementare gradualmente l’attività fisica svolta all’aperto, sarebbe un’ottima idea seguire un’alimentazione detox da oggi alle prossime tre settimane almeno. Come fare?
leggi tuttoIl Miso: probiotico naturale
Il miso è il condimento giapponese principe, molto utilizzato nella cucina macrobiotica invece del sale o del nostro dado da brodo. Si tratta di un condimento che è un vero e proprio cibo vivo, altamente salutare perché ricco di probiotici, utilissimi per la salute del nostro intestino e quindi dell’intero organismo.
leggi tuttoIl Mastice di Chios: una resina davvero preziosa
Il Mastice di Chios (Mastiha) è una gommoresina estratta dalla Pistacia lentiscus, un pistacchio che è una tipica componente della macchia mediterranea. Quello di miglior qualità si trova a sud dell’isola di Chios. La mastiha gode di moltissime proprietà che la rendono davvero preziosa: è antimicrobica, antinfiammatoria, antiossidante e così via…
leggi tuttoSpezie: qualche ricetta per l’inverno
Come promesso nell’articolo di qualche giorno fa, oggi presento a qualche facile ricetta a base di spezie, per...
leggi tuttoZuppa di lenticchie e verza alle erbe aromatiche
Oggi voglio proporvi una zuppa davvero buona che ho trovato sul numero di gennaio di Cucina Naturale e ho già provato un paio di...
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