Come tornare in forma dopo il lockdown

12 Giu, 2020 da

A sentire quello che mi dite in tanti, il periodo di lockdown appena trascorso tra le mura domestiche ha comportato, oltre all’entusiasmo da lievitazione di pane, pizza e torte, una parallela lievitazione del peso.
Che fare dunque adesso che la prova costume incombe?
Nessuna ricetta magica, ahimè, Nessuna formula segreta, nessuna promessa impossibile, ma un sano rimboccarsi le maniche, scelte alimentari corrette e tanto movimento.

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La fortezza: virtù quanto mai necessaria oggi

5 Giu, 2020 da

La terza virtù cardinale è detta andreìa in greco, fortitudo in latino, fortezza in italiano. Il suo opposto è la debolezza nel senso di incostanza, impazienza, incapacità di mantenere e di sopportare, evanescenza.
Mai come oggi abbiamo bisogno di superare la paura che, anche in virtù di una comunicazione martellante e spesso fuori dalle righe, abbiamo accumulato in questi mesi. Abbiamo perciò bisogno di fortezza, di fortitudo, per superare tale paura e tornare a vivere davvero, autenticamente.

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Piatti unici e Fase 2 – 3 – 4 …

30 Mag, 2020 da

Molti di noi sono tornati al lavoro, oppure ne hanno fin sopra i capelli di cucinare tre pasti al giorno per la ciurma al completo e...

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Sistema immunitario: come rafforzarlo a tavola

22 Mag, 2020 da

Mai come oggi, con il coronavirus ancora in circolazione e la fase 2 ormai avviata, è fondamentale poter fare affidamento sul buon funzionamento del nostro sistema immunitario. Avendo già scritto in un precedente articolo di come rafforzare il sistema immunitario, quello su cui oggi vorrei focalizzare l’attenzione è l’aspetto legato all’alimentazione. Il sistema immunitario, infatti, viene depresso da un’alimentazione scorretta e viene, invece, potenziato da un’alimentazione adeguata.

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Primi piatti di primavera: buoni e detox

11 Mag, 2020 da

Primavera e Fase 2: quanti chili avete preso in questi mesi di fermo? Adesso che si può finalmente uscire di casa e ricominciare...

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